H.Gillant vous présente ses "Entremets aux Fruits"

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    CORELIA 

    Biscuit joconde coloré, dacquois amande, mousse framboises et de mûres), crème brulée vanille/bourbon, glaçage fruits rouges
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    Délice de mai 

    Moelleux pistache, croustillant pistache, crème légère vanille, fruits rouges.
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    FRUIT DU VERGER 

    Dacquois amande et sa mousse "fruit du verger" et fruits frais.
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    SUBTIL 

    Fond de sablé breton aux citron vert, cremeux framboise, fondant amande et créme vanille citron vert.
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    HIBISCUS 

    Biscuit joconde, dacquois amande fondant crème fraise et crème chiboust à l'abricot
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    LORRAIN 

    Biscuit supreme aux amande, caramel, compotée de mirabelle flambée et créme mirabelle.
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    PHOTO 

    Possibilité de reproduction de photo sur entremet.
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    PLAZA 

    Biscuit moelleux pistache, coulis de fraise et sabayon champagne.
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    PECHE SAFRAN 

    Bavaroise au safran,pêche au safran,biscuit moeulleux aux amande.
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    IMPERATRICE 

    Dacquoise amande, croustillant praliné, mousse chocolat blanc et coulis de framboise.
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    tarte fruit rouge 

    Sablé breton, creme citron vert, fruit rouge.
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    Paris-Metz 

    Macaron, garni d'une crème mousseline aux bonbon arlequin, et de framboise.
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    Petits gateaux 

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    Entremet a théme